“Ik ken Nicolet al een aantal jaren, zij was destijds stagebegeleidster aan het ROC. Toen al had ik heel veel bewondering voor deze vrouw. Zij deed haar werk met zoveel passie en haar ziel zat in het werk wat ze deed. Ik heb niet zoveel leerkrachten gezien die zo oprecht leerlingen steunden, hielp met keuzes maken bij hun lange levenspad die voor hen lag. Het leven is niet altijd makkelijk op die leeftijd en Nicolet voelde en zag dit maar al te goed in. Zij luisterde heel goed naar hen, stuurde en begeleidde de studenten waar nodig was. Zij stond altijd voor hen klaar. Zij maakte hen enthousiast voor de horeca met al zijn facetten! Nadat ik hoorde dat Nicolet beschikbaar was voor een nieuwe uitdaging heb ik meteen contact met haar gezocht. Haar gevoel voor de hospitality wilde ik graag bij ons op de vloer toepassen. Wij hebben prachtige medewerkers, allemaal sterren maar schijnen niet altijd even veel! Je wilt dat elke medewerker het beste uit zichzelf haalt, zichzelf blijft, maar wel dezelfde bedrijfsfilosofie nastreeft, welke past in ons bedrijf. Wij hebben Nicolet gevraagd onze sterren te laten stralen. Nicolet helpt daarbij en coacht intensief op de vloer.
Ze wakkert de sterke menselijke gevoelens oftewel karaktereigenschappen aan die gepaard gaan met hospitality, kwaliteit, gastvrijheid en professionaliteit. Elke nieuwe medewerker is een ruwe diamant. Deze polijst Nicolet tijdens haar regelmatige bezoeken aan het hotel en in de trainingen die zij geeft, deze kunnen zowel in groepsverband plaatsvinden maar ook een op een. Wij werken graag met Nicolet omdat zij ons bedrijf en onze bedrijfsvoering heel goed begrijpt. Dit draagt zij weer over op ons team. Zij ondersteunt ons management team, ons bedrijf ziet en onderneemt dingen waar wij minder tijd voor hebben. Zij draagt het horeca gevoel over en waar gastvrijheid voor staat.Wij zijn erg blij met Nicolet en dankbaar dat we iemand hebben gevonden die ons gevoel en filosofie naar de medewerkers kan vertalen. Zij zorgt ervoor dat de medewerkers nog enthousiaster worden voor hun vak!”
Jasmina Hodzic, Manager Boutique Hotel Estheréa Amsterdam